联合执法护航“明厨亮灶”
北京日报
2026-06-03 03:56
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执法人员检查商户的“明厨亮灶”情况。随着越来越多的商家在网上公开“明厨亮灶”实时监控，将后厨的菜品制作过程公之于众，消费者的知情权愈发得到保障。有市民近日向12345热线反映，通州区远洋乐堤港一家餐饮店的“明厨亮灶”实时监控出现了黑屏，长时间没有恢复，无法实时看到后厨的相关情况。
收到市民的诉求后，市场监管部门和属地的执法人员迅速来到该商家核实情况，经过了解是商家“明厨亮灶”的监控出现了故障。执法人员要求商家迅速对故障设备进行检修，同时联系到第三方外卖平台负责人，要求扩大范围对各商家进行排查，看是否存在同样的问题。
该商家立即请来专业人员检查设备以及网络的运行情况，迅速修复了故障设备，“明厨亮灶”的监控很快恢复正常，顾客可以正常查看。该商家负责人表示，每天将安排专人实时关注“明厨亮灶”设备的运行情况，一旦遇到问题会及时报修处理，也欢迎顾客的监督。
此外，第三方外卖平台负责人举一反三，联系到该商场的所有商家，要求各商家进行全面排查。该负责人还表示平台方面将加强常态化检查，加强对“明厨亮灶”系统的管理，同时督促各商家尽到管理责任，如果发现问题，会第一时间提醒商家整改，保障顾客的知情权。
本报记者 孙延安 文并摄
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